五色蔬果

一日五色蔬果,指每天攝取藍、白、黃、綠、紅五種不同顏色的蔬果,才能達到營養均衡。

紅色蔬果:紅蘋果、櫻桃、紅葡萄、石榴、草莓、甜菜、紅椒、番茄等。

藍色/紫色蔬果:藍莓、紫葡萄、甘藍菜、茄子等。

白色蔬果:白甜桃、香蕉、白花椰菜、大蒜、洋蔥、金針菇等。

黃色/橘色蔬果:芒果、柳橙、木瓜、鳳梨、橘子、南瓜、紅蘿蔔、甜玉米等

綠色蔬果:青蘋果、綠葡萄、奇異果、蘆筍、綠花椰菜、綠豆、芹菜、小黃瓜、萵苣、青椒、菠菜、高麗菜等

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