記者陳慧貞／專題報導

李易原本也是屬於「君子遠庖廚」一族，雖然會做菜，但除非必要鮮少下廚房，去年6月，他和六月姊弟戀開花結果步入禮堂，為了抓住愛妻的胃，他搖身一變成大廚。

家中就有個「翊家人滷味」，雙胞胎哥哥賣的滷味遠近馳名，李易天生好廚藝，但喜歡嚐遍各地美食，除非技癢，才會想下廚親自料理，李易說，剛和六月交往時，2人常像老饕品嚐美食到處吃。

但六月其實不像李易喜歡變換吃的花樣，吃到一次好吃的乾麵，可以連吃一週，吃到李易問她：「今天想吃什麼？」答案竟然還是乾麵，他常大傻眼：「不膩啊？龍蝦再好吃，吃一個禮拜也會膩吧！」

因為自己愛吃，加上老婆「懶」得變換吃，李易乾脆自己做，廚藝無師自通，想著吃過的美食味道，就能料理出一桌好吃菜餚，六月不吃魚，但李易變化煎鮭魚給她，六月拍戲時，不時還有「愛夫便當」熱騰騰送到攝影棚，別人羨慕她有夫如此，李易卻說：「感謝我老婆，讓我練出好廚藝。」

●紹興醉蝦：

材料：草蝦600g、水1200cc、米酒少許、蔥1支、薑3片、鹽少許

醃料：紹興酒300cc、雞高湯600cc、枸杞、黑棗或紅棗

做法：

1、煮醃料，將雞高湯、紅棗放入鍋中，煮約20分鐘，加入枸

杞、鹽，冷卻後再加入紹興酒，放入冰箱。

2、將水、蔥、薑、少許米酒煮開，蝦放入煮約3分鐘撈起，直

接放入紹興酒醃料中，醃泡一天，取出擺盤。

●金玉滿堂牛轉乾坤

材料：滷過牛筋、牛腱、花椒、豆鼓、辣椒、蔥、蒜頭

做法：

1、牛筋、牛腱切片備用。

2、先以花椒爆油，加入豆鼓、辣椒、蔥、蒜頭爆香，放入牛

筋、牛腱，加醬油、糖、一點米酒拌炒，等汁燒乾，再加蒜苗

拌炒，加黑醋，起鍋。

●金龍霞光（火鍋料改造）

材料：金針菇、蟹棒、蔥、蒜、辣椒、香油、醋、鹽

作法：

1、金針菇、蟹棒水煮後，蟹棒一一撕開

2、加入蔥、蒜、辣椒、香油、醋、鹽涼拌即可。